Bloque I: Transferencia – Conocimiento Científico y Tecnológico del consumidor del vino y vino sinalcohol.
Tenemos el placer de invitarle a la presentación del libro “Enotradulengua. Viejas y nuevas formas de comunicar el vino. ISBN: 978-84-18088-41-4”, de los autores: D. Miguel Ibañez Rodríguez y Dª. María Pascual Cabrerizo.
Este evento pretende dinamizar las actividades previstas en el marco de la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera de la Universidad de Valladolid, durante el presente curso académico.
Detalles del evento
- Fecha: 28 de marzo a las 11:00 h.
- Lugar: Sala de Catas de Bodega Emina Ribera – Ctra. San Bernardo, s/n. 47359 Valbuena de Duero (Valladolid).
Programa:
- 11:00 h Bienvenida (D. Luis Carlos Moro González, Presidente Fundación Carlos Moro de Matarromera).
- 11:20 h -Contextualización de la Fundación Carlos Moro de Matarromera y Cátedra Vitivinícola (Dña. María del Álamo Sanza, Directora Académica Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera).
- 11:30 h -Presentación del libro “Enotradulengua. Nuevas y viejas formas de comunicar el vino” (D. Enrique Baeyens Lázaro, Vicerrector de Investigación de la Universidad de Valladolid. D. Miguel Ibañez Rodríguez y Dª. María Pascual Cabrerizo, autores del libro).
- 12:30 h -Mesa redonda sobre diferentes formas de comunicación del vino: arte, literatura, música, etc. D. Miguel Ibañez y Dª. María Pascual Cabrerizo (autores); D. Jose Antonio Fernández Escudero (Ex responsable de la Estación Enológica de Castilla y León); D. Luis Carlos Moro (Presidente Fundación Carlos Moro de Matarromera) y Nieves Caballero (Periodista Gastronómica y Académica de número de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía – moderadora).
- 13:30 h – Vino español
Su presencia y apoyo en este evento serán fundamentales para el éxito de esta iniciativa y esperamos contar con su participación para compartir y difundir los objetivos y valores de la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera de la Universidad de Valladolid.
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